4月の食育

こあらぐみ

ピーマンとトマトの観察

給食に出るピーマンとトマトの観察を行いました。
ピーマンを触り「ゴツゴツしてる」と子どもたち同士で感想を言い合ったりトマトの匂いをかいでみたり、それぞれの楽しみ方をしていましたよ。

ばんびぐみ

ピーマンとトマトの観察

給食に出るピーマンとトマトの観察を行いました。
はじめにピーマンを触りました。
「どんな匂いがする？」との問いかけに「苦い香りしない」「ピーマンの香り」とそれぞれの感想を伝えてくれました。
トマトは「表面がツルツルしてる」「いい香り」と子どもたち同士で感想を伝え合う姿が印象的でした。
最後に「給食に出るのでたくさん食べてくれますか？」と栄養士が問いかけると「はーい！」と元気いっぱい答えてくれる子どもたちでした。

ぱんだぐみ

アスパラガスの下処理

ピーラーを使いアスパラガスの下処理をしました。
初めてのピーラーにドキドキな様子のぱんだぐみさん。
みんな話をしっかりと聞き力いっぱい皮むきをしてくれました。
下処理したアスパラガスはその場でソテーして食べます。
「いい匂いしてきた！」「おいしそう～」と食べるのが待ち遠しい子どもたち。
「アスパラガスってこんなにおいしかったんだね」とあっという間に食べ終わっていました。

きりんぐみ

乾物について学ぼう

先日、干し大根を作ったことに関連付けて乾物についてのお話をしました。
どんな食べ物で何からできているのかクイズを行うと、みんな積極的に考えて乾物の名前も覚えてくれました。
その後実際に乾物に触れ、お湯を加えたらどのように変化するか観察しました。
「こんなに大きくなってるよ」「柔らかくなったよ」と楽しみながら学ぶことができました。
最後に高野豆腐と乾燥しいたけを使ったみそ汁を子どもたちの前で作り試飲してもらうと「苦手だったけど食べられたよ」「乾物おいしいね」という声が聞こえてきました。
給食のときにも乾物を見つけ嬉しそうに食べる様子が見られ、乾物に興味をもつきっかけになったようです。