9月の食育

ばんびぐみ

なすとピーマンを食べよう

ピザトーストとなすのチーズ焼き

おやつの時間に農家さんから送っていただいたピーマンとなすを食べました。
野菜が届いた日から食べることをとっても楽しみにしていた子どもたち。
農家の方とのやり取りを思い出しながら美味しく食べることができました。
今回残ったピーマンは後日、麻婆茄子にしておやつの時間にいただきます。

ポップコーン作り

ぱんだぐみ

食事のマナーを知ろう

いつも友だちや先生と一緒に楽しく給食を食べているぱんだぐみの子どもたちですが、給食の時間をより楽しく気持ちよく過ごすために『食事マナー』についてお話をしました。
最初はお手本を見ながら食事の際の正しい姿勢や食具の持ち方をみんなで確認し、その後みんなが得意な間違い探しを使って、『その絵のどこにマナー違反が潜んでいるか』をグループで話し合いました。
答え合わせで「どうしてよくないのかな？」と理由を聞くと「姿勢がかっこ悪いから」「口の中のご飯がお友だちに飛んじゃうかも」と、たくさんの意見を伝えてくれました。
最後に食事マナーの『○×クイズ』を行い、理解を深めることができました。

どら焼き作り

子どもたちのリクエストに応えてどら焼き作りを行いました。
生地を混ぜ粒あんをザルでこし、できた『こしあん』をどら焼きの生地で挟んで完成です。
どら焼きの生地を焼く際にフライ返しの練習も行いました。
盛りだくさんな内容でしたが、みんな話をよく聞いて楽しみながら上手にどら焼きを作ることができましたよ。
自分で作ったどら焼きは格別だったようで、みんな一瞬で食べ終わりおかわりまでいただきました。

防災の日

9月1日は『防災の日』です。
園では防災食としてアルファ化米や保存水、缶詰・菓子類を備蓄しています。
いざという時にストレスや体調不良を防ぐことができるように、防災食を実際に食べる機会を設けました。
幼児クラスは紙芝居などの媒体を交えつつ、『地震や台風などの災害時にはガスや電気・水道が使えないおそれがあること』を伝え、防災食や卓上ガスコンロを見てもらったりアルファ化米を水でもどす様子を観察してもらったりしました。
この日の給食は生野菜は使用せず缶詰や乾物を使用したり、幼児クラスでは実際に普段のお米をアルファ化米に置き換えたりと、防災食を意識したメニューを提供しました。
普段とは違うメニューでしたが、「いつものお米と同じに感じる」「また食べたい」と、美味しく食べることができたようです。