1月の食育

りすぐみ

ドレッシングづくり

給食のサラダのドレッシングづくりをしました。
調味料を一つひとつ入れていくところに興味津々な様子。
匂いをかいでもらい、なんの調味料かクイズを出してみると「なんだろう～」「すっぱい匂いする」と一生懸命考えて答えてくれました。
クイズの後はシェイカーに入った調味料をフリフリ。
できあがったドレッシングをサラダにかけて、その場で盛り付けて食べました。
「いただけます」をするといちばんにサラダを食べ始め「おいしい～」とすぐにお皿を『ピッカリン☆』できましたよ。

こあらぐみ

イチゴジャムサンドづくり

おやつのイチゴジャムサンドを自分たちで作りました。
自分で作るおやつに興味いっぱいの子どもたち。
食パンを先生と一緒にハートの型でくりぬき、そこへいちごジャムを塗っていきます。
先生のやり方をよく見て真似をしながら小さなハートにいちごジャムを上手に塗ることができていました。
自分で作ったおやつはいつもよりおいしかったようで、残さず食べてくれましたよ。

ばんびぐみ

手づくりおっとっと

餃子の皮を使って『おっとっと』を手作りする食育を行いました。
まず1枚の餃子の皮の表面に塩水を塗って、もう1枚の皮をその上に重ねます。
重ねた皮を好きな型で抜いてオーブンで焼くと･･･　不思議なことにプクプクっと膨らんでくるのです。
皮同士をきれいに重ねたり力いっぱい型で抜いたり生地をはがしたり、こまかい作業が多かったですがみんな最後まで集中して取り組むことができました。
焼きあがったら半分袋に入れてコンソメをまぶしてシャカシャカ♪
「膨らんでるね」と嬉しそうにしながらパラパリおいしそうに食べていました。
とっても簡単に作れるのでぜひご家庭でも作ってみてください。