6月の食育

こあらぐみ

もやし栽培

こあらぐみの子どもたちと一緒に豆からもやしを育てることにしました。
もやしは強い日差しが苦手です。
そこで、黒い紙を貼った特製ダンボールの中に入れて大切に育てています。
初めて見る緑豆の匂いをかいだり触ってみたりしました。
そっと洗った緑豆をダンボールに入れて･･･元気に大きくなりますように。

ばんびぐみ

豆苗の観察・収穫

6月5日から豆苗の観察を始めたばんびぐみさん。
2日後には食べられるほど大きく育った豆苗をさっそくみんなで味見しました。
事前に子どもたちにどんな調理方法で食べたいか聞くと「やきたい」「しょうゆがいい」とのリクエストがあったので、子どもたちの目の前でしょうゆ炒めにして給食でいただきました。
フライパンに豆苗を入れたときのジューという音やしょうゆを入れたときの香ばしい香りに「はやくたべた～い」「お腹すいたね」とわくわくの子どもたち。
いただきますのあいさつの後、真っ先に豆苗を食べ「おいしい」と笑顔が見えたり「おかわり」「また作って」の声があがったりと楽しいランチタイムを過ごしました。
「次はどうやって食べようか？」今後の豆苗の成長にご期待ください。