レシピ
【かれいの南蛮漬け】
材料(4人分)
・かれい 160ｇ
・片栗粉 20ｇ
・揚げ油 適量
・たまねぎ 32ｇ
・にんじん 32ｇ
・きぬさや 8ｇ
・だし 60ml
・酢 4ｇ
・砂糖 4ｇ
・しょうゆ 5ｇ
作り方
➀たまねぎときぬさやは薄切り、にんじんは千切りにする。
➁野菜を茹でて水気をしぼる。
➂だし・酢・砂糖・しょうゆでマリネ液を作り、野菜と和える。
➃かれいは片栗粉をまぶして揚げる。
➄揚げたかれいを軽く浸して完成！
★さっぱりとお魚を食べられる人気メニューです。野菜はお好みのものに変えてみて下さい！