豆腐のガトーショコラ【レシピ】

＊＊＊12月のおすすめ献立＊＊＊
≪豆腐のガトーショコラ≫

12月のお誕生日献立のおやつに提供しています。
材料を混ぜるだけで簡単に！
また、お豆腐を使用しているのでヘルシーに作れます。是非お子さんと作ってみてはいかがですか？

材料　(２人分)

・絹ごし豆腐　30g
・砂糖　　　　15ｇ
・小麦粉　　　20g
・油　　　　　   6g
・豆乳　　　　20g
・塩　　　　　0.2g
・純ココア　　　6g
・粉糖　　　　  １g
・ベーキングパウダー　1.5g

作り方
①オーブンを１７０℃で予熱しておく。
②粉糖以外の材料全てをボウルに入れ、豆腐が滑らかになるまで混ぜる。
③クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。
④１７０℃で予熱したオーブンで３０分焼き、中央に竹串を刺してみて、どろどろの液体がついてこなければ焼き上がり。焼き上がりは崩れやすいので、粗熱がとれるまでそのまま冷ます。
⑤粗熱が取れたら切り分けて粉糖をかけて完成。