おすすめのレシピ 2019年11月

〇さつまいもを使った11月のおすすめ献立

・鶏肉とさつまいものグラタン

<材料>（幼児4人分）

鶏もも肉…160g

たまねぎ…32g

バター…8g

牛乳…140g

食塩…少々（0.4g）

さつまいも…80g

しめじ…20g

小麦粉…6g（小さじ２）

コンソメ…2g

とろけるチーズ…12g

➀鶏もも肉・玉ねぎ・しめじを油で炒め、さつまいもは下茹でして火を通します。

➁バターを弱火にかけて溶かし、小麦粉をふるい入れる。粉っぽさがなくなったら牛乳で伸ばし、コンソメと塩を加えて味を調えます。

➂耐熱皿に➀と➁を入れてチーズをのせて、焼き色が付くまでオーブンで焼いたら完成です！

❋バター→油　小麦粉→米粉　牛乳→豆乳

に代替して作ることができます。