レシピ

＊＊＊食中毒に気をつけて！6月のおすすめメニュー＊＊＊
≪かれいの南蛮漬け≫

材料（2人分）
・かれい  　　　80ｇ
・だし　  　　　30ｇ
・片栗粉　　　  10ｇ
・酢　　　　　　2ｇ
・油　　　　　  12ｇ
・砂糖　　 　　   2ｇ
・たまねぎ  　　16ｇ
・しょうゆ　　　3ｇ
・にんじん　　　6ｇ
・さやえんどう　4ｇ

作り方
①かれいは片栗粉をまぶして油で揚げる。
②たまねぎ、にんじん、さやえんどうを茹で、水気をしぼる。
③だし、酢、砂糖、しょうゆでマリネ液を作り、茹でたにんじんとたまねぎを和える。
④揚げたかれいを軽く浸して、盛り付けて出来上がり。