レシピ
【鶏とピーマンのみそ炒め】
材料(4人分)
・鶏肉 120ｇ
・たまねぎ 40ｇ
・ピーマン 40ｇ
・赤ピーマン 20ｇ
・みそ 5ｇ
・さとう 3ｇ
・ごま油 8ｇ
作り方
➀鶏肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎ・ピーマン・赤ピーマンは薄切りにします。
➁フライパンでごま油を熱して、たまねぎと鶏肉を火が通るまで炒めます。
➂ピーマンと赤ピーマンを加えてさっと炒めます。
➃みそとさとうを加え、味付けして完成です。
★甘味噌の味付けとごま油の香りで食欲が湧くメニューです。子どもが苦手なピーマンも挑戦しやすいです♪