レシピ【トマトのみそ汁】

トマトのみそ汁

材料(4人分)

・トマト　　　60ｇ

・たまねぎ　　40ｇ

・木綿豆腐　　120ｇ

・だし汁　　　600ml

・みそ　　　　12ｇ

作り方

• トマトは2ｃｍ角くらい、たまねぎはスライス、木綿豆腐はさいの目に切る。
• だし汁にたまねぎを入れて煮る。火が通ったら、トマトと木綿豆腐を入れてひと煮立ちする。
• みそを溶き入れ、味をととのえたら完成。

★トマトは加熱すると酸味がやわらぎ、甘みが増します。トマトの皮が気になる場合は、湯むきすると食べやすくなります。水分と塩分補給にオススメのレシピです♪