6月　給食だより

あじさいが少しずつ色づきはじめ、雨の多い季節になってきました。じめじめした日が続くと食欲が落ちたり、体調を崩しやすくなったりします。給食室では、手洗いや消毒、食材の温度管理などを適切に行いながら、子どもたちが安心して食べられる給食作りを心掛けています。今月も旬の食材を取り入れながら、おいしく楽しい給食の時間にしていきたいと思います。

よくかんで食べよう

６月４日は「むし歯予防デー」です。よくかんで食べることは、消化を助け、脳を刺激し、あごの発達を促します。硬すぎず、軟らかすぎない食感が好ましく、また小さすぎると丸飲みにつながります。いつまでも軟らかいものばかりでは、かむ力がつかないので、もし硬い食べ物を嫌がる場合には、最初は、やや大きな状態で軟らかめにして、少しずつ硬くしていく調理の工夫が必要です。大人と同じような硬さのものを食べられるようになるのは、５～６歳以降です。園でも、「かみかみして食べようね」「いい音がするね」など、楽しい雰囲気の中で五感を働かせるような声掛けをしながら、落ち着いて食べられるようにしていきます。