2022/4/22　誕生日会レシピ

こんにちは！ゆらりん港南保育園です。

ゆらりん港南保育園では毎月の誕生日会の給食が誕生日会限定スペシャルメニューになります♬
今年度は”世界の食事”をテーマに誕生日会の献立が決定しました。

第一弾は韓国です☆彡

プルコギ丼・チョレギサラダ・ミヨックク（わかめスープ）・オレンジ

調理さんの自信作です☆お顔が可愛いと子どもたちにも好評でした！

プルコギとチョレギサラダのレシピです。
（幼児期に合わせた少し薄味の味付けになっています）

☆プルコギ☆

《材料》幼児2人分

・豚肉スライス　80ｇ
・玉ねぎ　　　　20ｇ
・人参　　　　　10ｇ
・ピーマン　　　10ｇ

★醤油　　　　　小1
★砂糖　　　　　小2/3
★にんにく　　　少々
・ごま油　　　　小1

①豚肉を★の調味料と混ぜ下味をつける
②ごま油で玉ねぎ、人参をしんなりするまで炒める
③豚肉を入れて炒める
④ピーマンを炒める
⑤味を見て物足りなければ醤油、砂糖を2：1で加える

☆チョレギサラダ☆

《材料》幼児2人分

・キャベツ　　40ｇ
・きゅうり　　20ｇ
・木綿豆腐　　30ｇ
・焼き海苔　　少々
・ごま　　　　適量

★ごま油　　　小1/2
★醤油　　　　小1/2
★砂糖　　　　小1/3
★酢　　　　　小1/3（※園ではやさしいお酢を使用してます）

①キャベツ、豆腐は一口大、きゅうりは斜めうす切りにカットし茹でる
（※園では野菜は全て茹でてから提供しています）
②★の調味料を混ぜ、茹でた野菜に和える
③お好みで海苔やごまを加える

おやつはあんこのハットクでした。チーズも入っていて美味しいです♪

4月誕生日のお友達、おめでとうございます！