20260701　給食だより

梅雨の時期が明けると、本格的な夏がやってきます。この時期は疲れやすく、食欲が低下して水分ばかりをとりがちです。暑さ対策をしっかり行い、十分な睡眠・バランスの良い食事を心がけ、暑い夏を乗り切りましょう。

冷たいタオルで顔や手足を拭くだけでも、サッパリして気持ち良く過ごせます。

【今月のおすすめレシピ】

ユーリンチー

〈材料〉こども５人分

• 鶏もも肉…200ｇ（1枚40ｇ）
• おろししょうが…1ｇ　　 
• 塩…0.5ｇ　　　　 
• 片栗粉…20ｇ
• 油（揚げ油）…適量

【たれ】

• ねぎ…40ｇ
• しょうゆ…6ｇ　　 
• 酢…4ｇ　　　　 
• 三温糖…4ｇ
• ごま油…5ｇ

〈作り方〉

①　ねぎはみじん切りにして、調味料と合わせておきます（園では加熱しています）

②　鶏もも肉に塩とおろししょうがで下味をつけます

③　②に片栗粉をつけて、油で揚げます

④　③を食べやすい大きさに切り、①のたれをかけます

⑤　できあがり

夏場に食欲増進する食事

夏は暑さで食欲が減退しがちです。夏バテを防ぐためにも、カレー粉や梅、レモンなどの酸味を使って、食欲増進を図りましょう。スパイスは風味を増すだけでなく、食欲増進や消化をよくするなど、さまざまな効果があります。