親子でクッキング！⑦

親子で作るおやつです。

『豆乳黒ゴマプリン』『とうふ白玉」です。

『豆乳黒ゴマプリン』の作り方

材料・・豆乳200ｍｌ　練り黒ごま１５ｇ　粉砂糖２５ｇ　粉ゼラチン３ｇ　水大さじ１

下準備・・容器（ボール）に水を入れて、粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。

作り方

１．鍋に黒ゴマを入れて、豆乳を少しづつ加えながら混ぜる。

２．砂糖を加えて、中火で温め、砂糖を溶かす。

３・火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加え、そのままで置いておく。

４．軽くトロみがつくまで冷めたら、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ほとんどが混ぜるだけの行程で出来ますので、お子様と一緒に『混ぜ混ぜ』を楽しんでみてください。

『とうふ白玉』の作り方

材料・・白玉粉１５０ｇ　絹豆腐１８０ｇ　ジップロックの袋

作り方

１．ジップロックの袋の中に材料を入れ、白玉粉のつぶつぶが無くなり、まとまるまで、よくもみこむ。

２．好きな大きさ、形に丸める。

３・鍋にお湯を沸かし、沸騰したら白玉を入れ、しばらくして白玉が浮いてくるので、そのまま２分ほどゆでる。

４．お玉等で白玉粉をすくい出し、冷水を入れた容器（ボール）に入れる。

好きな味付けで、お召し上がりください。

味付けは・・あんこ、黄粉、みたらし等はいかがでしょうか？

みたらしの作り方は、砂糖大さじ５　しょうゆ大さじ２　水９０ｍｌ　片栗粉大さじ１をタッパー等のに入れて電子レンジ６００Ｗで１分加熱し、よく混ぜてから再び１０秒加熱し、トロみがつけばオッケーです。

白玉粉を混ぜて、団子の形を作る感触をお楽しみください。