親子でクッキング！⑧

季節のサラダのご紹介です。

『スナップエンドウのサラダ』

材料(2～3人分）・・スナップエンドウ10本　キャベツやレタス3枚　トマト1個　かにかま5本

作り方

１．スナップエンドウはへたと筋の部分を取り、塩少々を入れたお湯で2分程度ゆでる。

２・キャベツは一口大にちぎり、耐熱容器に入れ、2分程度レンジで加熱する。

３・トマトはくし形に切る。

スナップエンドウの筋を取ったり、キャベツ、レタスをちぎったりの作業は、お子様と楽しめます。

『サラダに合うドレッシング』

保育園の給食のサラダにも登場するドレッシングです。

＜しょうゆドレッシング＞

しょうゆ4ｇ　砂糖2ｇ　酢2ｇ　サラダ油4ｇ

＜フレンチドレッシング＞

酢2ｇ　砂糖2ｇ　サラダ油3ｇ　塩少々　こしょう少々

＜中華ドレッシング＞

酢3ｇ　しょうゆ4ｇ　砂糖4ｇ　ごま油2ｇ

自宅にある調味料で作ることが出来ます。

作った感想をお聞かせくださいね。