6月の給食だより

晴れたり雨が降ったり、天気の変わりやすい梅雨の季節がやってきます。そんな季節の変わり目は、体調を崩しやすくなります。しっかりと睡眠をとり、適度な運動、バランスの良い食事を心がけて元気に過ごしましょう。

また、感染症の関係で外出が難しいときです。給食室から親子クッキングにおすすめのレシピを園ホームページに掲載しています。おうちで過ごす時間に、ご活用ください。

食中毒に注意！

食中毒は細菌やウイルス、毒素が食品と一緒に体内に侵入すると腹痛や下痢、嘔吐、発熱などの症状を引き起こします。乳幼児は抵抗力が弱く、重症化することもあります。じめじめした梅雨や気温の高い夏は特に注意が必要です。「食中毒の予防法」をチェックしながら、食中毒を起こさないように注意しましょう。

* 食中毒の予防法 *

細菌をつけない

□　必ず手洗いをする。
□　生で食べる野菜などに、生の肉や魚が付着しないようにする。

生鮮食品や残った食品はすぐ冷蔵庫・冷凍庫へ

□　日の当たる場所や常温で保存しない。
□　清潔な容器やラップを使って保存する。
□　買い物から帰ってきたらすぐ冷蔵庫へしまう。

加熱・消毒・殺菌

□　肉や魚は十分に加熱する。
□　ふきんや調理器具は、熱湯や漂白剤を使用して消毒・殺菌する。