8月の給食だより

夏本番です。暑い日が続くと、食事もさっぱりとしたものになりがちですが、

そればかりではスタミナ不足が心配です。

たんぱく質や、ビタミン、ミネラルが不足すると、夏バテや様々な症状が出てしまいます。

特に夏場はビタミンB群が不足しがちなので、豚肉やレバー、うなぎ、枝豆、ごま、胚芽米などビタミンB群の豊富な食材を摂りましょう。

そして、沢山汗をかく季節ですので、お家でもこまめに水分補給をし、熱中症の予防をしてください。

寝る前はコップ一杯のお水を飲んで、たっぷりと休養を取り、元気に保育園に登園してくださいね。

子どもの体によい食べ合わせ

①丈夫な骨をつくる食べ合わせ・・・カルシウム+ビタミンD

・カルシウムが骨に沈着して丈夫にする働きをビタミンDが助けます。

例：ほうれん草+鰹節、小松菜+しらす　など

②元気な血をつくる食べ合わせ・・・鉄分+ビタミンC

・ビタミンCが鉄の吸収を高めてくれます。

例：レバー+ブロッコリー、ひじき+絹さや　など

③お腹の調子を整える食べ合わせ・・・乳酸菌+ペクチン・オリゴ糖

・ペクチン腸の中で大きく膨らみビフィズス菌のえさとなって腸を活性化します。

例：ヨーグルト+りんご、豆乳+バナナ　など