2023年9月

少しずつ秋の訪れを感じる９月ですが、まだまだ日中は気温が高く、日差しの強い日々が続いています。引き続き水分補給はこまめに行うようにしてください。また、お休み明けで生活リズムが崩れているなど疲れが出やすい時期ですので、毎食規則正しく食事を取ることを心掛けましょう。幸い、９月は食欲の秋といわれるほど旬の食材が多い季節です。秋の食材は他の季節と比べて栄養価が高く、また香りや旨味が豊かに感じられるので、調味料をやや控えめにして素材の味を活かした調理法でも十分に美味しくいただけます。当園でも、旬の食材を使用することで、子どもたちは季節を感じることができています。ご家庭でも採れたての新鮮な旬の食材を美味しく味わい、四季を感じながら残暑に負けないパワーをつけましょう！

3色食品群

幼児さんの食育で行っている３色食品群に習って9月に旬を迎える食材を紹介します。

３色食品群とは、食べ物に含まれる栄養素の働きをもとに「赤」「緑」「黄」の3つの色に分類したものです。この3色をバランスよく取ることで栄養バランスが整う目安になります。

食育活動報告

８月のおやつで提供したとうもろこしご飯で、ラップおにぎりの食育を行いました。幼児さんはラップの上から三角おにぎりを作り、上手にラップをはがしながらもぐもぐと食べている様子が見られました。

乳児さんは、ラップをはがすのに苦戦している子も。それでも丁寧にラップをはがしている姿が見られました。途中でお茶碗にご飯を落としてしまう場面もみられましたが、みんな一生懸命にラップおにぎりに挑戦していました。おにぎりにすることで、食欲がない時でも食べやすくなりますし、災害時など食具がないときの練習にもなります。ご家庭でもラップおにぎりに挑戦してみてください。