2023.8月　給食だより

厳しい暑さが続いていますが、子どもたちの元気な声は調理室にも届いています。夏は体力消耗の激しい季節のため大人だけでなく子どもたちも食欲が落ちてしまいます。バランスの良い食事、休息、睡眠を心がけて暑い夏に負けないように過ごしましょう。

＊この時期不足しがちな栄養素＊

暑い日が続くと食事もさっぱりしたものになりがちですが、そればかりではスタミナ不足が心配です。身体を作るたんぱく質や機能を維持するビタミンやミネラルが不足してしまうと夏バテ症状が出やすくなります。特に夏場はエネルギー代謝に必要なビタミンB群が不足しがちなので、豚肉やレバー、うなぎ、枝豆、ごま、ブロッコリー、アスパラ、ニンニク、発芽米などビタミンB1の豊富な食材を積極的に摂るようにしましょう。