2023.3月　給食だより

寒さが和らぎ、少しずつ春を感じられる季節ですね。菜の花や春キャベツ、たけのこといったたくさんの春野菜が給食に登場するのでお楽しみに。ぜひご家庭でも食卓に「春」を取り入れてみてくださいね。

菱餅 / ひなあられ

菱餅の3食は雪の下から植物が芽吹き、桃の花を咲かせる様を表していると言われているため、色の順番が下から緑→白→桃となっています。桃色「魔除け」、白色「清浄、純潔」、草色「健やかな成長」の意味があり、厄除けや健やかな成長を願う食べ物です。

ひなあられは、ひな人形を持って外に出かける風習に合わせ、菱餅を野外でも食べられるようにしたのが由来とされているため、基本の色や意味は菱餅と同じです。そこに黄色が加わることで四季を表し「一年を通して健やかに過ごせますように」という願いが込められているものもあります。