給食だより　2024年4月

ご入園、ご進級おめでとうございます。
暖かな春の陽気と共に新年度がスタートしました。
新しい生活のはじまりに期待が膨らんでいるかと思います。
昨年度は感染症が落ち着いたことで、より食を身近に感じられるような食育を行ったり、食を通じて沢山の行事に参加したりする事が出来ました。
今年度も旬を感じられる給食の提供と、食に興味がわくような年齢に合った食育やクッキング保育の企画をしていきたいと思います。
一年間、よろしくお願いいたします。

当園の給食について

• 衛生管理に気を付け、旬の食材を使用した安全でおいしい給食づくりを心がけています。
• かつお節や昆布などのだしをきかせ、素材の味を生かした調理をし、子どもたちが食べやすい硬さ、大きさで盛り付けをしています。
• 季節ごとに行事食やイベント食を献立に取り入れ、子どもたちにも行事や伝統を味わってもらえるよう工夫して提供しています。
• 野菜の下処理や栽培、クッキング保育など、子どもたちの「やってみたい」という声に耳を傾け、食材に触れる機会として様々な食育を行っています。
• 玄関にて給食の実物展示を行っています。（夏季のみ写真展示）また、人気のあったメニューのレシピをサンプルケースの上にて毎月配布しております。紙媒体での献立表も配布しておりますので、必要な際にはご自由にお持ち帰りください。

食育活動について

当園では、保育所保育指針に示されている食育の5つの目標を軸に「おいしい　たのしい　みんなで　げんき」を園の合言葉とし食事が出来るよう取り組んでいきます。

1. お腹がすくリズムのもてる子ども
2. 食べたいもの、好きなものが増える子ども
3. 一緒に食べたい人がいる子ども
4. 食事づくり、準備にかかわる子ども
5. 食べものを話題にする子ども

旬の食材や給食によく出てくるような親しみのある食材を取り入れつつ、保育士と相談し連携することで子どもたちの年齢に沿った内容の食育活動を行えるよう努めてまいります。
クラス内だけでなく、異年齢での交流や、毎月お知らせする食育以外にも日常の生活の中で気軽に食に触れられる機会も大切にしたいと考えております。
食育を行った際は園内にて写真の掲示や、ホームページの更新をしておりますのでぜひご覧ください。

☆幼児クラスは調理を伴う食育の際にエプロン・三角巾を着用しますので、ご用意をお願いいたします。

キッチンより

食事に関してお悩みやご質問等ございましたらいつでもお声掛けください。