3月　給食だより

早いもので、今年度もあと１か月となりました。陽射しや頬に触れる風が暖かくなり、春の訪れを感じます。子どもたちは、１年間様々な行事や活動を通して体も心も大きくなり、たくさんの思い出を作った事でしょう。

残りの１か月も、給食室は「ゆらりん保育園で過ごせてよかった」と思い出に残るような給食を作りたいと思います！

じゃがいもとスナップえんどうの炒め物

〈材料〉子ども2人分

・じゃがいも　　　　60ｇ
・ウインナー　　　　16ｇ
・たまねぎ　　　　　40ｇ
・スナップえんどう　10ｇ
・油　　　　　　　　1ｇ
・鶏がら　　　　　　0.4ｇ
・食塩　　　　　　　0.2ｇ

〈作り方〉

①じゃがいもをいちょう切りにし、たまねぎは薄切り、　ウインナーは1ｃｍほどの厚さに切りそろえる。スナップえんどうは筋を取り斜め切りにする。
②じゃがいもを硬めに下茹でする。
③熱した鍋に油をひいてウインナーを炒め、じゃがいも、たまねぎ、スナップえんどうの順にさらに炒めていく。
④全体的に火が通ったら鶏がら、塩で味をととのえる。