6月　給食だより

「しっかり噛んで美味しく食べよう」

6月４～10日は「歯と口の健康習慣」です。食後の歯磨きも大事ですが、しっかり噛んで食べることも健康に繋がります。たくさん噛むことで、唾液の分泌が増し、むし歯予防になります。又、顎の発達や歯並びにも良い影響があります。スティック野菜や昆布・わかめなどの少し噛み応えのあるものを上手に取り入れ、モグモグと口を動かす習慣を付けていきましょう。

～おすすめレシピ～　「カレイの南蛮漬け」（分量：幼児1人分）

（材料）　　　　　　　　　　　　　（作り方）

・カレイ・・４０ｇ　　　　　　　　①　カレイに片栗粉をまぶして油で揚げる。
・玉ねぎ・・１０ｇ　　　　　　　　②　玉ねぎ、人参は細切り、万能ねぎは小口切りにし茹で、水気をしぼる。
・人参・・・１０ｇ　　　　　　　　③ Aを合わせマリネ液を作り、②と和える。
・万能ねぎ・・３ｇ　　　　　　　　④　揚げたカレイを軽く浸して出来上がり。
・片栗粉・・・５ｇ
・油・・・・・６ｇ

かつお・昆布だし・・１５ｇ
酢・・・・０.８ｇ
砂糖・・・０.８ｇ
しょうゆ・・１ｇ