7月の給食だより

暑い日が多くなり、本格的な夏がすぐそこまでやって来ました。暑い中でも子どもたちは毎日元気に遊び、楽しげな声が給食室にも届いています。この時期は、急に気温が上昇する為、食欲が低下し水分ばかり摂りがちになってしまいます。水分はもちろんですが、食事もしっかり食べ、たくさん遊び、暑い夏を乗り切りましょう！

食育クイズ

夏バテに効果のあるお肉は？

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　①牛肉　②豚肉　③鶏肉

正解は②。

豚肉には疲労回復を助けるビタミンB1が豊富に含まれ、その含有量は牛肉の10倍といわれています。玉ねぎやニラ、にんにくなど野菜と一緒に食べると吸収がよくなります。

七夕そうめん

七夕は「七日の御節句」といわれ、宮廷に中国から伝わった「索餅（さくべい）」が献上されていました。

その名前や形が変化したのが「そうめん」といわれ、七夕に子どもの健康を願って食べる地域もあります。そうめんの麺は天の川にも見立てられますが糸に見立て、織姫のように機織（はたおり）や裁縫が上手になることを願ったという説もあるそうです。