給食だより　11月

秋の味覚！！　～さんまのごま焼き～

隠し味の「みりん」が効いたのでしょうか。骨の多い魚ですが、園では食べ進みが良くて驚きました！

さんまに限らず、カレイやブリなどの他のお魚でも同じように焼けます。

＜作り方＞

１．さんまの開きを用意し、みりん・しょうゆ・ごまを混ぜ合わせたタレに漬け込みます。

２．鉄板に並べ、表面に軽く油を塗ったら、180度のオーブンで10分焼き、完成。

※魚焼きグリルの場合、強火で2分、中火で7～8分を目安に焼いてみてください。

ご家庭のグリルの火力の強さや、魚の枚数により調整してみてください。

＜材料：３歳児の1人分＞

・さんま・・・・・  40ｇ
・みりん・・・・・・ 1ｇ
・しょうゆ・・・・ 1.5ｇ
・さとう・・・・ ・0.5ｇ
・ごま・・・・・・・ 1ｇ
・油 ・・・・・・・0.5ｇ