20250201　給食だより

まだまだ寒い日が続きますが、2月は暦の上では春を迎えます。
この時期、風邪で体調を崩している子どもたちも増えてきますので、引き続き『手洗い・うがい』をして、ウイルスやバイ菌の侵入を防ぎましょう。

２月２日は節分

節分とは「季節の変わり目』という意味で、【立春】【立夏】【立秋】【立冬】の前日を指します。
季節の変わり目には邪気（鬼）がいると考えられており、その鬼を追い払い、無病息災を願う行事です。

恵方巻

歳神様のいる恵方を向いて、願い事をしながら黙って食べると願いが叶うといわれています。七福神にちなんで七種類の具を入れることで、福を巻き込むともいわれ、縁を切らないように包丁で切らず、丸かぶりします。今年は西南西です。

【今月のおすすめレシピ】

お豆腐ブラウニー

〈材料〉こども10人分

• 絹ごし豆腐…160ｇ
• ホットケーキ粉…130ｇ　　 
• 砂糖…40ｇ　　　　 
• ココアパウダー…10ｇ
• 油…20ｇ

〈作り方〉

①　ホットケーキ粉とココアパウダーをふるい合わせておく。

②　①に砂糖を合わせる。

③　豆腐をミキサーにかけ、滑らかにする。

④　③に粉類をヘラでよく混ぜ、最後に油を混ぜ合わせる。

⑤　１７０℃のオーブンで３０分焼く。

⑥　出来上がり。