20240802　給食だより

今年は梅雨が短く、猛暑日が多い7月でした。毎日暑い日が続いていますが、子どもたちは元気いっぱい遊び、給食もよく食べています。

今が旬の夏野菜は、味が濃厚でおいしいだけでなく、栄養価が高いため積極的に摂取したい食材です。ご家庭の食卓に夏野菜を取り入れ夏バテを防ぎましょう。

8月７日は『バナナの日』

『8（バ）7（ナナ）』と読む語呂合わせから、日本バナナ輸入組合によって制定されました。健康に良いとされるバナナを食べて、暑い夏を　乗り切ってもらうことが記念日制定の目的です。

子どもたちも大好きで手軽に食べられますが、アイスや牛乳と混ぜてジュースにすると、夏のデザートにもおすすめです。

【今月のおすすめレシピ】

豆乳くずもち

〈材料〉子ども2人分

・豆乳…50ｇ

・砂糖…8ｇ

・片栗粉…9ｇ

・きな粉…5ｇ

〈作り方〉

①豆乳・砂糖・片栗粉を鍋の中でよく混ぜ合わせておく

②中火にかけ、焦げないように絶えずヘラで混ぜる

③かたまりが出来てきたら弱火にし、なめらかになるまで混ぜる

④ぬらしたバットに伸ばし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

⑤切り分けてきな粉をまぶして出来上がり