いもけんぴ

材料（子ども１人分）

・さつまいも　　50ｇ

・油　　　　　  適量

・砂糖　　　　　4g

・水　　　　　　1ｇ

作り方

①さつまいもをスティック状に切り、水につける。

②水気をよく切り、熱した油にさつまいもを入れ、少しカリッとするまでじっくり揚げる。

③砂糖と水を合わせ火にかけ、茶褐色直前になったら②を入れからめる。。

ポイント

・少し厚めの千切りにすると、やわらかく食べやすいです。✨