20200528　おすすめレシピ⑦

豆乳みそうどん

◎材料◎２人分

うどん　　　　・・・２２０ｇ
豚肉　　　　　・・・８０g
たまねぎ　　　・・・２０ｇ
万能ねぎ　　　・・・４ｇ
豆乳　　　　　・・・１３０ｇ
かつお昆布だし　　・・・１９０ｇ
みそ　　　　　・・・６ｇ
ごま油　　　　・・・２ｇ
砂糖　　　　　・・・１．６ｇ
しょうゆ　　　・・・２．４ｇ

<作り方>

①たまねぎは角切り、万能ねぎは小口切りにする。
②ごま油で豚肉、たまねぎを痛め、火が通ったら万能ねぎを入れ、砂糖、しょうゆで味付けする。
③だしを沸かし豆乳を少しずつ入れ、みそで味付けする。
④うどんを茹で、③をかけ②をのせて完成☆

保育園の給食でも出たメニューになります。
子どもたちに人気もありましたので、お試しください♪