体を温めるおすすめレシピ
じゃがいものみそ汁（12月献立より）
《こども４人分（おとな２人分）》
じゃがいも ６０ｇ
たまねぎ ４０ｇ
にんじん ２０ｇ
だし汁 ６００ｃｃ
みそ １２ｇ
【作り方】
①じゃがいも・にんじんはいちょう切り、たまねぎは一口大のくし切りにする。
➁だし汁で野菜が食べごろの硬さになるまで煮る。
③みそを溶き加え、ひと煮立ちさせる。
☆使用する野菜はどれも体温め効果の期待できるもので、発酵食品のみそも代謝を高めて体を温める効果があります。
☆血行促進効果のあるビタミンB１を多く含む豚肉と、体をポカポカと温める働きのある生姜を加えて豚汁にアレンジしてもより美味しく温まれますよ。