1月の給食だより

あけましておめでとうございます。お正月休みも終わり、新たな一年の始まりです。本年も志田町調理室をどうぞよろしくお願い致します。

１月７日に行事食「七草粥」が提供されます。

七草粥とは？

春の七草を具材とする粥です。七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。その一年の無病息災を願って１月７日に食べるという風習があります。野菜が不足しがちで、味付けの濃いお正月料理で弱った胃腸を休めるために食べるともいわれています。

知っていますか？春の七草
・セリ
・ナズナ
・ゴギョウ
・ハコベラ
・ホトケノザ
・スズナ（カブ）
・スズシロ（ダイコン）

七草には、それぞれの食材に高い栄養素が含まれ、七草をすべて合わせると十数種類もの薬膳効果があり、ビタミン、ミネラルも多く含まれています。体に優しい七草粥を食べて、健康的な一年を過ごしましょう。

感染症が流行している時期の食育活動につきまして

日頃より食育活動にご理解ご協力いただきましてありがとうござます。毎月各クラスで食育活動を行っておりますが、感染症の流行するこの時期、安全性を第一に考え、予定している食育活動をやむを得ず延期、または中止させていただくことがございます。今後も子どもたちの安全に配慮して食育活動を行っていきたいと考えておりますのでよろしくお願い致します。