給食だより　2022年9月

まだまだ暑い日々が続いていますが、朝夕の風は、秋の気配を感じるようになりました。
子どもたちは夏の疲れも出てくる頃です。
また、秋はお月見のお供えの代表でもある里芋をはじめ、美味しい旬の食材もたくさんあります。
規則正しい食生活で体調を整えつつ、実りの秋を満喫しましょう。

十五夜

今年の9月10日（土）は十五夜です

日本では、旧暦の8月15日の夜を十五夜と言い、月への感謝と豊作の祈願をします。
この十五夜の日は、毎年月の満ち欠けにより変化し、今年は、9月10日（土）が十五夜の日とされています。
十五夜の日には、葉先のとんがりに邪気を払う力があるとされていたススキを飾り、だんごや里芋を月に見立ててお供えをして、お月見をします。
ご家庭でも、丸い物を食卓に並べて、お月見気分を味わってみましょう。

きのこが美味しい

“実りの秋“と言われているように、秋は旬の食材が沢山ありますが、代表的な食材の一つにきのこがあります。
きのこ類は、低カロリーで食物繊維が豊富なため、子どもの便秘改善にも効果があります。
さらに丈夫な骨に必須のカルシウムの吸収に不可欠なビタミンDと、脂肪燃焼に不可欠なビタミンB2を含みます。
きのこが苦手な子どもには、子どもの好きなメニューと組み合わせたりすると一気に食べやすくなります。
旬の食材を知って味わうことは、食への興味や味覚形成にも役立つため、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。